Lil' is cooking

27 juin 2011

Poulet 3 C

Un peu de salé dans ce blog, je ne me nourris pas exclusivement de sucre ! C'est une recette maintes fois testée, que j'ai améliorée au fur et à mesure, et cette fois-ci c'était vraiment très bon. Malheureusement, pas de photo pour le prouver... Dans...

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Tags: poulet, curry, indien, lait de coco, noix de cajou, épicé

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26 juin 2011

Tiramisu à l'ananas

Je récidive avec mon tiramisu, mais à l'ananas cette fois-ci. Une bidouille faite pour accompagner un poulet au curry (recette à venir) et qui a beaucoup plu ! Dans le caddie, pour 6 verrines : 250 g de mascarpone, 50 g de sucre, 2 oeufs, 15 boudoirs,...

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Tags: léger, mascarpone, ananas, rhum, tiramisu

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19 juin 2011

Panacotta et caramel fleur de sel

Le dessert du jour, pour fêter les papas ! Pour la panacotta, pour 4 personnes : 1/2 L de crème liquide (pas légère, j'ai testé, c'est moins bon...), 15 cL de lait, 80 g de sucre (ou 70 g + 1 sachet de sucre vanillé, j'ai oublié ce coup-ci, mais je préfère...

Posté par Cooking Lily à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, panacotta

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17 juin 2011

Flan aux fruits vide-congélo

Quand il fait chaud, j'ai du mal à manger le matin. Généralement, je me fais des flans, bien frais ça passe tout seul. Bon là, niveau chaleur je me suis un peu loupée... Disons que j'ai anticipé, que j'ai voulu adresser un message au soleil ("revienssss...

Posté par Cooking Lily à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, mangue, léger, fraise, framboise, fruits

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4 juin 2011

Carrot cake

Je suis dans une période d'essais de desserts US ! Après le succès du cheesecake, j'ai voulu tenter le fameux gâteau aux carottes, qui m'intriguait depuis bien longtemps. Après avoir caché des courgettes dans un gâteau au chocolat, et adoré celà, les...

Posté par Cooking Lily à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, carotte, cake, noix

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30 mai 2011

Mon premier cheesecake =)

Invités à dîner pour la fête de Belle-Maman, nous étions chargés d'amener le dessert. Chouette, une occasion de tester une nouvelle recette ! Pour mon premier cheesecake, j'ai choisi une recette qui m'avait fait de l'oeil dans la Popotte de Manue =) Ma...

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Tags: cheesecake, fromage, fruits rouges, gateau

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22 mai 2011

Poulet basquaise

Avec ce beau temps, l'envie de légumes revient en force. Ce petit plat permet d'en faire le plein. Dans le caddie, pour 6 personnes : 700 g de poivrons (verts et rouges), 1 kg de tomates (en boîte, pelées, chez moi), 6 blancs de poulet, 2 oignons, 2 gousses...

Posté par Cooking Lily à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, légumes, poivron, poulet

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22 mai 2011

Lemon curd

Un petit délice citronné à savourer dans une tarte recouverte de meringue, une verrine façon crumble, ou...à la ptite cuillère =) Dans le caddie : 4 citrons, 150 g de sucre en poudre, 3 oeufs, 2 c à s de Maïzena Hop, en cuisine ! Presser les citrons....

Posté par Cooking Lily à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, pâte à tartiner

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18 avril 2011

Tiramisu aux fraises

Encore une petite tambouille de saison ! Je ne suis pas très tiramisu, mais un repas chez des amis il y a peu m'a fait changer d'avis. Notre hôtesse nous avait servi un tiramisu aux fraises tout simplement délicieux =) Du coup, je me suis empressée de...

Posté par Cooking Lily à 23:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, printemps, fraise, mascarpone

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18 avril 2011

Pâtes aux asperges et aux crevettes

Un petit plat de saison =) La préparation est un peu longue car il faut préparer les crevettes (Chéri m'a bien aidée sur ce coup !) et éplucher les asperges, mais c'est vraiment très bon... Mon frérot a cependant boudé et préféré les pâtes nature...ces...

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Tags: asperge, crevette, printemps, pâtes

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