Articles populaires – Lil' is cooking

23 février 2011

Menu de St Valentin

Cette année, nous n'avons pas vraiment fêté la St Valentin... J'ai juste concocté, quelques jours après, un petit repas sans prétention pour nous 2 =) Au programme : tomates d'amour, verrine mangue-saumon-avocat et tartelettes au chocolat ! Le tout agrémenté...

Posté par Cooking Lily à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, chocolat, mangue, saumon, tarte, tomate

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17 juin 2011

Flan aux fruits vide-congélo

Quand il fait chaud, j'ai du mal à manger le matin. Généralement, je me fais des flans, bien frais ça passe tout seul. Bon là, niveau chaleur je me suis un peu loupée... Disons que j'ai anticipé, que j'ai voulu adresser un message au soleil ("revienssss...

Posté par Cooking Lily à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, mangue, léger, fraise, framboise, fruits

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24 août 2011

Oeuf cocotte

J'aime beaucoup les oeufs : sur le plat, à la coque, pochés... Là, j'ai voulu varier un peu et tester mes minis cocottes ! Dans le caddie, pour 2 personnes en plat principal : 4 oeufs, une petite boîte de champignons de Paris, 1 tranche de jambon blanc,...

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Tags: champignon, plat complet, jambon, mini-cocotte, oeuf

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11 mars 2012

Mon premier wok

J'ai un wok depuis un petit moment. Mais, comme avec tous mes accessoires de cuisine, il m'a fallu beaucoup de temps avant d'oser me lancer ! Pour ce premier essai, un petit plat complet bien sympathique, réalisé au feeling et avec ce que j'avais au frigo...

Posté par Cooking Lily à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, noix de cajou, plat complet, dinde, wok

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8 août 2011

Coulants au chocolat

De retour de 2 semaines de vacances avec un temps plutôt maussade. Et un chéri qui travaille beaucoup. Il faut bien des coulants très gourmands pour lui donner du courage pour cette dure semaine =) Dans le caddie, pour 2 coulants : 80g de chocolat noir,...

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Tags: chocolat, caramel, dessert, coulant, nutella

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12 janvier 2012

Gratin aux ravioles, aux courgettes et à la truite fumée

Ca a du bon, quand mon mari m'accompagne en courses ! La dernière fois, il a déniché, au fond d'un rayon, des ravioles du Dauphiné. En bon fan de pâtes et de fromage, il n'a pas pu résister. Alors, ok, mais moi je n'aime pas le fromage, j'ai donc réfléchi...

Posté par Cooking Lily à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, pâtes, plat complet, gratin, truite fumée

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2 janvier 2012

Bûche à la poire et à la mousse au chocolat

Bonne année =) Pour 2012, une de mes résolutions est de cuisiner encore plus, de me lancer sur des choses plus élaborés, et de partager tout celà régulièrement sur mon blog ;) Pour le repas de Noël, nous recevions mes parents. Ma maman n'aime pas la glace,...

Posté par Cooking Lily à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Noël, bûche, glacage, poire

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26 juin 2011

Tiramisu à l'ananas

Je récidive avec mon tiramisu, mais à l'ananas cette fois-ci. Une bidouille faite pour accompagner un poulet au curry (recette à venir) et qui a beaucoup plu ! Dans le caddie, pour 6 verrines : 250 g de mascarpone, 50 g de sucre, 2 oeufs, 15 boudoirs,...

Posté par Cooking Lily à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, mascarpone, ananas, rhum, tiramisu

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27 mars 2011

Flan salé

Pour changer un peu des quiches, j'aime bien faire des flans avec les légumes que j'ai sous la main. Plus léger, plus "santé" mais aussi bon =) Dans le caddie (pour un moule carré) : 4 oeufs, 15 cL de crème liquide, 2 c à s de Maïzena, du gruyère râpé,...

Posté par Cooking Lily à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, courgette, lardons, léger

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18 avril 2011

Pâtes aux asperges et aux crevettes

Un petit plat de saison =) La préparation est un peu longue car il faut préparer les crevettes (Chéri m'a bien aidée sur ce coup !) et éplucher les asperges, mais c'est vraiment très bon... Mon frérot a cependant boudé et préféré les pâtes nature...ces...

Posté par Cooking Lily à 23:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperge, crevette, printemps, pâtes

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30 mai 2011

Mon premier cheesecake =)

Invités à dîner pour la fête de Belle-Maman, nous étions chargés d'amener le dessert. Chouette, une occasion de tester une nouvelle recette ! Pour mon premier cheesecake, j'ai choisi une recette qui m'avait fait de l'oeil dans la Popotte de Manue =) Ma...

Posté par Cooking Lily à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, fromage, fruits rouges, gateau

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22 mai 2011

Poulet basquaise

Avec ce beau temps, l'envie de légumes revient en force. Ce petit plat permet d'en faire le plein. Dans le caddie, pour 6 personnes : 700 g de poivrons (verts et rouges), 1 kg de tomates (en boîte, pelées, chez moi), 6 blancs de poulet, 2 oignons, 2 gousses...

Posté par Cooking Lily à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, légumes, poivron, poulet

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9 juillet 2012

Gâteau invisible aux pommes

Un petit dessert bien sympathique trouvé sur le blog d'Eryn. J'avais envie de le tester depuis longtemps, et je n'ai pas été déçue. J'ai juste ajouté ma petite touche perso : des amandes effilées grillées sur le dessus, j'avais envie de croquant =) Dans...

Posté par Cooking Lily à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, rhum, amande, pomme

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18 avril 2011

Tiramisu aux fraises

Encore une petite tambouille de saison ! Je ne suis pas très tiramisu, mais un repas chez des amis il y a peu m'a fait changer d'avis. Notre hôtesse nous avait servi un tiramisu aux fraises tout simplement délicieux =) Du coup, je me suis empressée de...

Posté par Cooking Lily à 23:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: léger, printemps, fraise, mascarpone

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4 juin 2011

Carrot cake

Je suis dans une période d'essais de desserts US ! Après le succès du cheesecake, j'ai voulu tenter le fameux gâteau aux carottes, qui m'intriguait depuis bien longtemps. Après avoir caché des courgettes dans un gâteau au chocolat, et adoré celà, les...

Posté par Cooking Lily à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, carotte, cake, noix

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6 juillet 2011

Quiche poulet champignon

Je fais des quiches pratiquement toutes les semaines. La recette de base est toujours la même, mais je varie les garnitures en fonction des envies...et du contenu du frigo ;p Dans le caddie : 1 pâte brisée, 3 oeufs, 2 c à s de crème fraîche, 25 cL de...

Posté par Cooking Lily à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, poulet, champignon, plat complet

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10 août 2011

Canelés

Nos vacances à Arcachon ont été marquées par le temps : pluvieux, venteux, froid... Pour tuer le temps, on a visité la région et on a testé les spécialités locales (sachant qu'on ne reviendrait pas bronzés, on n'a pas voulu y ajouter de la maigreur^^)...

Posté par Cooking Lily à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, rhum, dessert, canelé

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25 octobre 2011

Financiers aux fruits rouges

Une envie de gâteaux rapides à faire et faciles à emporter, des blancs d'oeufs au congel', un souvenir de l'association amande/fruits rouges..et c'est parti ! Dans le caddie, pour une dizaine de financiers (moules à muffins) : 80g de poudre d'amandes,...

Posté par Cooking Lily à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits rouges, amande, financier, moelleux

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3 novembre 2011

Pan de nueces revisité

Il y a quelques mois, en cherchant une recette de gâteau aux noix, j'avais trouvé mon bonheur avec le pan de nueces. Je récidive en modifiant quelque peu la recette, dans l'optique de finir des amandes entières qui commencaient à s'ennuyer dans mon placard...

Posté par Cooking Lily à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, fruits secs, petit déj, sirop d'érable

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27 mars 2011

Saumon pavot-sésame

J'adore les petites graines, le saumon est mon poisson préféré... Cette petite recette avait donc tout pour me plaire =) Dans le caddie (pour 2 personnes) : 2 pavés de saumon (je les prends surgelés), 1 c à s de pavot, 1 c à s de sésame, 1 c à s de sauce...

Posté par Cooking Lily à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, pavot, poisson, sésame

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15 février 2011

Boeuf bourguignon

Bien qu'il fasse assez bon en ce moment, nous sommes toujours en hiver. Une bonne excuse pour mitonner des petits plats réconfortants ! Dans le caddie : 800 g de viande à bourguignon (j'ai pris du collier), 1 oignon (la recette en recommandait 4, j'ai...

Posté par Cooking Lily à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, carotte, mijoté, vin rouge

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5 mars 2012

Macarons

J'avais déjà concocté des macarons il y a quelques années. Le goût y était, mais l'aspect était assez éloigné des merveilles qu'on voit souvent sur les blogs... Après avoir acheté des macarons pour mon petit mari et avoir été quelque peu scandalisée des...

Posté par Cooking Lily à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, figue, macarons

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7 juillet 2011

Clafoutis aux cerises

Un petit délice de saison ! Pour ne pas avoir à me torturer avec le dilemme "avec ou sans noyaux", j'ai choisi la facilité : des griottes en bocal... De toute façon, je vis en appart, je n'ai pas de cerisier =) Cette recette est un mix de plusieurs trouvées...

Posté par Cooking Lily à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerise, clafoutis, été

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2 octobre 2011

Aubergine farcie

De retour avec une petite recette de légumes =) Dans le caddie (pour 2 personnes) : 2 aubergines, 300 g de viande hâchée, 1 échalote, 1 gousse d'ail, chapelure, sel, poivre, huile d'olive, basilic, herbes de provence Hop, en cuisine ! Laver les aubergines...

Posté par Cooking Lily à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, aubergine, viande hâchée

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14 décembre 2011

Brioche aux pralines

Depuis longtemps, j'avais envie de réaliser une brioche aux pralines... Je me suis lancée, et j'ai bien fait : c'est extra ! Et vu la quantité obtenue, on va se régaler un moment :) Dans le caddie : 190 ml de lait tiède, 1 œuf entier + 2 jaunes, 45 g...

Posté par Cooking Lily à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit déj, brioche, praline rose

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